灣區近期亦都興起所謂嘅私房菜⋯之前試過一、兩間不過都乏善可陳!
友人最近又見到新開的小館子除咗一般菜式外亦有一些要預定的特色菜!
四喜烤麩水準之作，第一次食的豆板酥就麻麻!
超大鍋的粉皮漁頭湯!
灣區無游水崇魚，
不過這煲湯有晶瑩剔透的粉皮加微辣的胡椒夠䁔胃又飽肚!
不過這煲湯有晶瑩剔透的粉皮加微辣的胡椒夠䁔胃又飽肚!
咸肉蒸百葉⋯百葉索晒咸肉嘅精華.正!
齊菜山藥⋯齊菜雖然是急凍的不過配上鮮淮山杞子，味道清新!
清炒蝦仁、菜飯都唔錯!
好期待的竹筒飯賣相相當吸引⋯但飯太爛又無乜味道
糖醋魚⋯都係失望之作!
總括都來講都可再試，因為預定菜每隔一段時會更換!
都係家鄉菜喎, 豆板酥係要同雪菜一齊先夠鮮味.拷麩如果手撕更似樣.百葉蒸鹹肉係醃篤鮮既變奏版啦.
回覆刪除可以有河蝦仁真係唔錯, 香港都難搵.
果條糖醋魚見到都想死....炆煮先鮮滑嘛.
[版主回覆06/09/2013 14:21:25]河蝦仁老板娘(我估)話從國內入口嘅!
醃篤鮮都好鍾意呀!
好似都唔錯喎
回覆刪除[版主回覆06/10/2013 09:18:03]條魚同竹筒飯唔掂
呢邊都係一般點心麵食冷盆, 唔覺有呢啲菜式, 好想試吓呀
回覆刪除[版主回覆06/10/2013 09:17:11]我記得紐約華埠有間叫"喬家柵"嘅上海館D嘢食都唔錯，最懷念佢嘅拷麩，臨上機都去買外賣
預定菜每隔一段時間會換>> 咁畀多次機會佢.
回覆刪除[版主回覆06/10/2013 09:06:12]應該會有D菜都唔錯!
一天前預訂, 有足夠時間處理, 再做唔好, 生意唔易做落去.
回覆刪除[版主回覆06/11/2013 11:54:05]生意真係唔易做⋯如果無特色或水準好多被淘汰!
私房菜做唔好，好快摺埋。
回覆刪除[版主回覆06/11/2013 11:45:45]一雞死一雞鳴!
依家你地都興晒減筆字拿?
回覆刪除[版主回覆06/12/2013 06:43:06]都唔係全部用簡筆不過有D食店嘅餐牌會係中國印刷，唔知係咪原因之一
最愛烤麩, 未試過粉皮魚頭湯哩！
回覆刪除[版主回覆06/12/2013 06:40:05]烤麩我也愛
呢度好少有上海菜食
回覆刪除[版主回覆06/12/2013 06:39:16]水準高比較小，一般小吃還可以!
講吓地址？
回覆刪除[版主回覆06/13/2013 10:48:59]Outer Richmond !
Detail 地址放你度