T n P 食譜^^

T & P係美食泉源有冇煮意只要遊一遊佢個blog一定有餸啱食啱煮

蘿蔔Kimchi

Samwei 嘅蘿蔔Kimchi見到好正好唔難喎咁我又整仲加咗小小韭菜!一杯即食杯麵加些爽甜惹味嘅蘿蔔Kimchi 當堂升呢晒⋯

又見王子用啲鬼佬蘿蔔仔代替白蘿蔔顔色亮麗咁我又有再整⋯一樣爽口美味!

南瓜軟餅

之前見Samwei整番薯紅豆糯米軟餅已心思思⋯

上星期買咗一大隻butternut squash 又平又靚$.39磅，仲有半隻用一半跟呢個譜烤:

無pecan 用合桃同杏仁!南瓜跟蜜糖嘅甜配咸香嘅焗火腿啱啱好!

一半整軟餅，雖然無紅豆饀不過加藍梅同whipped cream 都好好食!

Homemade 老婆餅

老婆餅並非我呢個阿茂整
今日收到一位長者送贈的自家製老婆餅⋯個皮又薄又酥，餡料甜度適中!比起餅店所賣嘅有過之而無不及
呢個老婆餅蛇年一定要學識⋯哈哈

廚房習作

豆記嘅上海糯米燒賣引發起我興趣⋯記得上次去上海係街邊的小檔都有大大粒嘅糯米燒賣，不過好似無試過因太多小吃要食另外太大粒感覺好膩!今次呢個板斧細粒精巧些(雖然我嘅出品唔係好精緻)

一于就動手!材料可適隨各喜好!用咗臘肉臘腸碎(懶惰),冬菇，菜甫同雞肉切粒⋯香蔥末不可小!!
蒸好要即刻食唔係水餃皮硬咗就唔好吃啦⋯琴日抬返來嘅純味豆漿加咗蝦米，炸菜粒同蔥花成美味咸豆漿!

一飯兩吃---美味可口的糯米飯!!

 順便蒸埋姜汁年糕同椰汁年糕，不過個樣唔夠油滑

早個幾星期前嘅劣作:

南美大芋頭都好粉不過就係無檳郎芋咁香⋯不知點解唔見有檳郞芋!

芋絲糕⋯簡單工序相比芋頭糕蘿蔔糕要快得多!沾雙芝麻煎超香脆(翠兒blog友處偷師)

芋頭糕每次飲茶必食⋯一碟無幾多粒(切粒X〇醬炒)係特點-$5.5

Biscotti

好喜歡買Costco嘅意大利脆餅配咖啡做早點或下午茶都好理想!

自家煮

 

***蘿蔔又大又靚又平，見到blog 友又post糕糕食譜，咁又食指動⋯刨刨...切切....攪攪....呵呵....食得!!***

低脂周打海鮮魚湯

 

礶頭周打蜆湯吃得多,周打海鮮魚湯又簡單又無咁肥,
自從有呢個譜譜之後⋯礶頭當然要閃避!

搵食

學海無涯!!係網絡上見識過blog友們超卓既烹任技巧 
我又做下copy cat

Homemade

  Scones整過幾次都係甜既，見blogger整香草芝士味又唔錯噃!

粉紅的誘惑

 Wow wow wow 好興奮呀!見bloggers整生果酵素~~

香草鹽焗魚

巡韓國超巿見到好似秋刀魚既梭子鯖魚超平⋯39仙一條?不過問魚叔叔會唔會幫人clean埋叔叔笑笑口話無問題不過成為79仙乙條! 喎雙倍價錢!都係自己解決佢吧啦⋯用上次敗返來既靚魚刀，飛頭刧腹無難度用露絲瑪莉粗鹽加埋檸檬片，不消二十分鐘⋯可以開餐啦

芒果布甸

芒果當造一箱箱超靚⋯皮薄肉厚核如紙!

焗羊腿^^

見TnP烤完羊腿又焗羊腿⋯心思思上星期見Costco 有coupon 買一pack減$5.00就挑一包最細既(都4磅幾),趁今日人多就要動手啦⋯露絲瑪莉配濃味既肉類真似好夾

脆卜卜豬腩仔~_~